あずきとカカオのフォンダン

みなさん、ご存知ですか？　有名なのかな？　『TRAYA AN STAND』のあんケーキ『あずきとカカオのフォンダン』。　東京で暮らす娘が、コロナが安定してるので久しぶりに帰ってきましたwww。その時に、お土産として持ってきてくれたのが、このスイーツです !!　　

『あずきとカカオのフォンダン』

こしあんと小倉あんに、チョコレートを合わせて焼き上げたスイーツです。しっとり濃厚です。シナモンがかなり効いています !!

初めて食べた時に、“あん”、“シナモン” そして “チョコレート” の順番に口の中に広がります。今までに経験したことがない味って感じwww。　でも “あん” と “チョコ” の組み合わせは意外と美味しい !!　ちょっと、“シナモン”　がきついかなって気がしますね。シナモンの苦手な人はかなり気になるかと。。濃厚でしっとりしていて、重量感（笑）がありますね。とっても美味しいけど、一度に沢山は食べられそうにありませんね ^ – ^　お茶に合うというより、コーヒーとか紅茶が合いますね。（このあたりは好み次第って感じwww）うなじいは、コーヒーと一緒にいただきました ♪

『とらや』って、“羊羹のとらや” という印象がとても強いですね。このスイーツはターゲットを若者として　“あん” を広めようとしているのかな！？　でも、少々お高い、値段がwww。3,888円ですね !!